Многие ценители вин бывали проездом или в отпуске в Грузии и знают вкус грузинской кухни и конечно же грузинского вина. Но как же быть тем кто не был в Грузии, и хотел бы узнать и попробовать действительно достойные сорта вин из сортов грузинского винограда и разобраться в районах его возделывания?
В данной статье вы узнаете в каких регионах Грузии произрастает сортовой виноград и какие вина из этого винограда производят виноделы Грузии с историей зарождения виноградарства за долго до нашей эры!
КИСИ - РЕДКИЙ СОРТ ВИНОГРАДА - ГИБРИДА СОРТОВ МЦВАНЕ И РКАЦИТЕЛИ, ИЗ КОТОРОГО И ПРОЗВОДИТСЯ ВИНО. БЛАГОДАРЯ СПОСОБНОСТИ
ВИНОГРАДА НАКАПЛИВАТЬ САХАРА СУЩЕСТВУЕТ МНОЖЕСТВО ОТТЕНКОВ ВКУСА ДАННОГО ГРУЗИНСКОГО ВИНА.
КИСИ ПРОИЗВОДИТСЯ ТРАДИЦИОННЫМ КАХЕТИНСКИМ СПОСОБОМ И ИМЕЕТ БОЛЕЕ ТЕМНЫЙ ЯНТАРНЫЙ ЦВЕТ И ГОРЧИНКУ БЛАГОДАРЯ ВЫДЕРЖКИ ВИНОМАТЕРИАЛА СОВМЕТСТНО С КОСТОЧКОЙ И КОЖИЦОЙ ЯГОД.
КИСИ ПРОИЗВОДЯТ И ПО ЕВРОПЕЙСКОМУ РЕЦЕПТУ. ДЛЯ ЭТОГО ОТДЕЛЯЮТ ВИНОМАТЕРИАЛ ОТ КОСТОЧЕК И КОЖИЦЫ, ЧТО ПОЗВОЛЯЕТ ПОЛУЧИТЬ СВЕТЛЫЙ СОЛОМЕННЫЙ ОТТЕНОК И ЦИТРУСОВЫЙ ЛЕГКИЙ ВКУС.
ВИНО ЦЕНИТСЯ ГУРМАНАМИ И ПОДАЁТСЯ ОХЛАЖДЕННЫМ 12С К ЛЕГКИМ ЗАКУСКАМ ИЗ ОВОЩЕЙ ИЛИ К САЛАТАМ, РЫБНЫМ БЛЮДАМ И МОРЕПРОДУКТАМ.